香葱烤排饼的做法（烤潮排饼的做法和配方）

1. 酵母温水化开，和面，发酵至两倍大。

2. 发好的面团排气，揉匀，擀成薄片。

3. 在面片上均匀的抹上一层猪油，撒上盐、葱花和花椒粉。

4. 从两边向中间卷起。

5. 卷成一根后，拧成一摞，稍微擀一下。

6. 整理到烤盘中。

7. 手沾水，撒芝麻。

8. 用刀化开均匀的肋条宽度。

9. 入烤箱，中上层，210度，三十分钟左右。（根据各家烤箱功率不同会略有不同）

10. 中间刷一次全蛋液。烤好的样子。特别成功哦。

材料

主料：面粉300g；

辅料：水适量、油适量、五香粉适量、葱花适量、盐适量、发酵粉适量

烤排饼

1

面饼上擦上油

2

葱花切碎，放上盐、花椒粉、味精调味

3

均匀地洒在面饼上。

4

面饼卷起，用刀划开，以免烤的时候鼓起。

5

烤盘放油，放入做好的排饼，因为烤盘不够长，只好切开了