黑松露怎么生吃（黑松露的最佳食用方法生吃）

可以生吃。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。

法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。

黑松露是可以直接生吃的野生菌类，尤其是新鲜黑松露，最值得的吃法就是生吃，可以将黑松露切薄片，然后放入冰镇好的冰盘上静置一会，然后沾着寿司酱油和芥末吃，简直完美，整个口腔都散发着原始森林带来的那种冲击感和碰撞感。

新鲜黑松露生吃不仅可以品尝到松露的原汁原味和浓烈的鲜味，还可以完全享受到黑松露的全部营养成分，让身体一次性感受到最全的滋补。