牛肉炖几小时能烂熟（牛肉炖20分钟能熟吗）

牛肉在一般的锅里需要炖三四个小时才能烂熟，在高压锅中只需炖两个多小时就能达到烂熟的程度了，还是在高压锅中炖更省时。