白玉菇肉末汤做法（白玉菇肉丝汤家常做法）

白玉菇肉末汤是一道非常美味的汤，下面是它的制作方法：

材料：

- 200克白玉菇，洗净切片

- 150克猪肉末

- 1个鸡蛋，打散

- 2个葱，切碎

- 2瓣大蒜，切碎

- 适量盐和胡椒粉

- 适量生姜，切丝

- 适量花椒面

- 适量香菜，切碎

步骤：

1. 锅中烧热适量油，将葱、蒜和姜爆香。

2. 加入猪肉末，翻炒至变色。

3. 倒入适量水，煮沸后加入白玉菇，继续煮5分钟。

4. 将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中，搅拌均匀。

5. 加入盐、胡椒粉和花椒面调味，煮1分钟。

6. 撒上香菜作为装饰，即可享用。

祝您食欲旺盛！如果还有其他问题，我会尽力帮助您。

以下是白玉菇肉沫汤的制作方法：

1. 猪肉剁成肉沫，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。

2. 把洗净的白玉菇沥干水分，切成小段，青菜洗净备用。

3. 汤锅中倒入清水，煮开后放入肉沫。

4. 待肉沫煮熟后，加入白玉菇。

5. 煮至白玉菇变软后，再加入青菜。

6. 煮一分钟后，加入盐和鸡精调味即可。

以上就是白玉菇肉沫汤的制作方法，希望能够帮助到您。