为什么洛神花洗出来的水是紫色的 热水泡出来是红色的（刚摘的洛神花的正确泡水方法）

洗出来的水里含有洛神花表面的浮尘和表皮上冲刷下来的物质，所以是紫色的。经过热水冲泡，花里面的营养物质都慢慢渗透进水里了，所以泡出来的是红色的。

洛神花是一种常见的草药植物，其花瓣中含有丰富的花色苷和花青素等色素成分，这些成分在不同的溶剂和温度下会发生不同的颜色变化。

当洛神花泡在冷水中时，水中的颜色苷和花青素会溶解在水中，导致水呈现出紫色或淡紫色色调。而当洛神花泡在热水中时，花瓣中的花色苷和花青素成分会发生分解和氧化反应，导致水中的颜色苷和花青素转变为红色的花色素，因此热水泡出来的洛神花水呈现出红色色调。

需要注意的是，洛神花泡出来的水的颜色不仅受到溶剂和温度的影响，还受到洛神花的品种、产地、季节等因素的影响，因此颜色可能有所不同。