辣椒里面装肉的做法（辣椒里面装肉馅最简单做法）

步骤 1

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辣椒洗净，小心不要把辣椒边上弄破了，我就破了一个-_-||

步骤 2

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馅是最关键的，猪肉要瘦肉稍微多点，搅碎后加入一小勺料酒，耗油适量，生抽一勺，盐少许，一个鸡蛋（加了鸡蛋就不用加淀粉了，两者加一种就行），外加一点葱，然后拌匀

步骤 3

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灌进辣椒里，别太用力哦

步骤 4

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灌好啦

步骤 5

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锅里少许油，煎一下，记得翻边哦，不然就全焦啦

步骤 6

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煎完就可以加入适量清水了，由于我是电磁炉，水蒸发的很慢，所以末过辣椒一半就足够了

步骤 7

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剩下的汤量看自己所需情况留哦，一般水烧开闷20分钟就足够了。