如何做西瓜皮炒肉呢(西瓜皮怎么炒详细步骤)

如何做西瓜皮炒肉呢(西瓜皮怎么炒详细步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 13:02:51

如何做西瓜皮炒肉呢

西瓜皮炒肉,就是一道变废为宝的菜,而且还有很多好处,清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

食材:西瓜皮,红椒,瘦肉,盐,白糖,生抽,姜,料酒,水淀粉

做法:1.西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右,红椒切丝。

2.15分钟后把西瓜皮里的腌出来的水份挤掉备用。

3.猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀稍腌

4.热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用

5.余油再次烧热,倒入挤干水份的西皮翻炒,加入切好的红椒丝

6.撒少许白糖提味,再加入炒好的肉丝炒匀,放调料就可以吃啦

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