鸽子汤可以放胡椒吗（炖鸽子汤要不要放胡椒粉）

可以

用料

鸽子 1只

枸杞 6粒

红枣 6颗

姜 6片

料酒 1勺

葱 2根

盐 少许

胡椒 适量

胡萝卜 半根

步骤 1

新鲜鸽子对半切开，加冷水，姜片，少许料酒，煮至汤翻滚，调最小火

步骤 2

慢炖30分钟后加入红罗卜和红枣，适量盐，胡椒调味，出锅加少许枸杞就好了

鸽子汤不可以放胡椒。

鸽子是偏温热食物，胡椒也是偏热调料，两者在一起会增加食物的温热功效，一般人不宜食用。

鸽子汤放点白参，或西洋参最好。