鸽子汤的做法 里面要放什么配料（鸽子汤怎么炖最营养可以加什么料）

鸽子汤的必备配料包括：鸽子、生姜、葱、料酒和盐
鸽子含有丰富的蛋白质，营养价值很高，而生姜具有祛寒解表的功能；再加上葱和料酒的提味作用以及盐的调味，可以让鸽子汤更具美味
如果想要更加营养丰富，可以根据个人口味添加一些其他的辅料，如枸杞、莲子、山药等

用料

鸽子 一只

红枣 3颗

虫草花 50g

香菇 3朵

枸杞 适量

小葱 适量

姜片 5～6片

料酒 20g

盐 适量

做法步骤

1、食材准备好。

2、锅中加入清水、料酒、姜片，把鸽子放进去焯水。

3、水开后把鸽子捞出过冷水。

4、炖锅中放入鸽子、香菇、小葱节、姜片、清水。

5、放入凯度GW蒸烤箱下层，启动快速蒸模式20分钟。

6、转高温蒸模式30分钟后取出，锅中加入虫草花、枸杞、红枣、盐，再继续高温蒸30分钟。

7、出炉，撒上葱花。