鲨鱼肉怎么吃啊 可以煎吗(鲨鱼鱼肉块怎么做好吃)

鲨鱼肉怎么吃啊 可以煎吗(鲨鱼鱼肉块怎么做好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 10:52:28

鲨鱼肉怎么吃啊 可以煎吗

可以

主要原料:鲨鱼骨200g

辅料及调料:姜丝少许,盐2g,料酒20ml,生抽10ml,面粉适量,五香粉适量。

做法

1,主要原料鱼骨。

2,用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。

3,鱼骨里加入姜丝,料酒,盐,生抽,拌匀,腌制1小时左右。

4,腌制好的鱼骨,沾下面粉。

5,放在漏勺里,抖去多余的粉料。

6,锅中放入足量油,油温大致8成热的时候,下入鱼骨小火慢炸。

7, 小火炸至金黄色后捞出,控油。

8,根据个人口味撒五香粉即可。

1、先用沸水烫一遍鲨鱼肉,再用温水将鲨鱼浸泡十分钟左右,确保鲨鱼肉表面洗干净后捞起,用刀刮去沙鲨鱼表皮。

2、鲨鱼切成条状,放入盘中。

3、将适量鸡精、花生油、盐和醋拌入鲨鱼肉中,隔水蒸二十分钟即可食用。

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