紫薯是红薯的一种，其营养价值却是一般红薯不可比拟的，适量食用之后不仅能促进肠蠕动，达到通便排毒的效果；女性朋友食用后有美容养颜的效果。紫薯虽然是个好东西但是也不可多吃，否则会出现胀气等不良反应。忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一吃，营养更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。每天吃120～150克就可以。即一到两个！
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