荠菜韭菜加肉怎么蒸包子调馅好吃（荠菜韭菜馅饺子素馅怎么调最好吃）

1、荠菜一斤，摘净，洗净，用开水焯一下，捞出，用清水过凉，捞出，挤去水分，用刀剁碎。

2、韭菜半斤洗净，切碎。

3、熟猪五花肉350克，切成丁。

4、上述食材都装入盆中，加入二两热猪油，加入两汤匙豆瓣酱，加鸡精调味，加盐少许。搅拌均匀，就可以包包子了。