准备食材:瘦肉,辣椒,香菇,生抽,老抽,耗油,盐,白糖,油,葱,姜,蒜
做法
1.香菇洗净,去蒂切块,放入绞肉机中,搅成香菇碎。
2.瘦肉洗净,切小块。放入绞肉机中,搅成瘦肉馅
3.葱姜蒜都切成末,辣椒切小块
4.炒锅预热,放油,放葱末姜末蒜末辣椒块爆香,放入肉馅,翻炒,炒至变色,再炒一会儿,加入香菇碎,继续翻炒
5.炒至香菇碎完全脱水,肉沫表面出现焦色,放入盐生抽老抽耗油白糖,翻炒均匀。即可完成
准备食材:瘦肉,辣椒,香菇,生抽,老抽,耗油,盐,白糖,油,葱,姜,蒜
做法
1.香菇洗净,去蒂切块,放入绞肉机中,搅成香菇碎。
2.瘦肉洗净,切小块。放入绞肉机中,搅成瘦肉馅
3.葱姜蒜都切成末,辣椒切小块
4.炒锅预热,放油,放葱末姜末蒜末辣椒块爆香,放入肉馅,翻炒,炒至变色,再炒一会儿,加入香菇碎,继续翻炒
5.炒至香菇碎完全脱水,肉沫表面出现焦色,放入盐生抽老抽耗油白糖,翻炒均匀。即可完成
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