鱼蒸什么最好吃（鱼怎样蒸最好吃又简单）

1. 蒸鱼配豆腐：豆腐口感细腻，与鱼肉搭配可以增加口感层次，同时豆腐也能吸收鱼汁的味道，更加美味。

2. 蒸鱼配青菜：青菜清爽爽口，可以中和鱼肉的油腻感，同时也能增加营养价值。

3. 蒸鱼配木耳：木耳口感Q弹，与鱼肉搭配可以增加口感层次，同时木耳也有助于降低胆固醇。

4. 蒸鱼配西红柿：西红柿酸甜可口，可以中和鱼肉的腥味，同时也能增加维生素C的摄入量。

5. 蒸鱼配姜丝：姜丝有助于去除鱼腥味，同时也能增加口感层次。

总之，蒸鱼搭配什么菜品最好吃还是要根据个人口味和喜好来选择，以上只是一些常见的搭配建议。

食材

鲈鱼1条、姜适量、葱适量、小石窖蒸鱼汁1罐、料酒适量。

做法

1、准备一条大鲈鱼，鱼背开两刀，把鱼骨血清理干净，鱼尾鱼背开两刀。

2、放入碗中，加入葱姜料酒胡椒面，抓匀腌制5分钟。

3、盘底铺上葱姜。

4、把腌制好的鲈鱼放在盘中，鱼嘴和鱼背也放几片姜。

5、大火蒸至10分钟。

6、接下来拿掉葱姜和汤汁。

7、撒上葱丝和辣椒丝。

8、小石窖蒸鱼汁准备好，淋在蒸好的鲈鱼上面。

9、在泼上热油激发香味，一道简单美味的清蒸鲈鱼做好了。