鸭爪都有什么做法（鸭爪的10种家常做法）

1：选鸭爪 最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。

2：洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮1分钟后捞出冷却.

3：将鸭爪放入沙锅里（水没过鸭爪）加料酒，盐煮三十分钟。

4：放入牛肉精粉与蒜头,花椒,陈醋,白醋,白开水,特制汤汁,剁碎的泡椒.(待用)

5：将鸭爪放入待用的4：中放入沙锅泡个2-3天即可(其中的辣味按个人喜好)

6: 装盘。 [备注]真正的下洋泡鸭爪偶还没看过他们做哦!其中偶说的做法的比例要看自己的咯~`