怎样把笨鸡开膛破肚（破鸡肚从侧面开膛最简单的方法）

　　笨鸡开膛破肚的方法如下：　　

1、先把鸡的脖子处的毛拔掉一些，露出鸡皮。然后在露皮处用刀割断血管。　　

2、在下面用一个小碗接着鸡血，鸡血还是可以吃的哦。　　

3、等鸡血放完以后，鸡的命也就到此结束了。烧一锅热水，把水放在桶里，这样保温，然后把鸡放在热水里，水一般70-80度为宜。　　

4、热烫结束以后，开始拔毛。　　

5、拔完长的毛以后，最主要的还是要把小毛拔干净。　　

6、开膛：把鸡的背部或腹部用刀切开。　　

7、清除掉鸡的内脏。　　

8、把鸡分割，把鸡头，鸡翅，鸡脚，鸡腿全部卸掉。然后把鸡从中间分成两半。　　

9、然后再剁成小块。这样一个鸡的整个宰杀过程就全部结束了。