肉丸汤最正宗的做法

食材用料

肉丸12个，胡萝卜1根，山药1根，黑木耳适量，姜3片，蒜3瓣，食盐适量，白糖2克

做法步骤：

1

胡萝卜和山药切滚刀块，入沸水焯几分钟后捞出待用

2

黑木耳用冷水泡发后，去蒂洗净

3

砂锅加冷水和姜片及蒜头煮开，先加黑木耳煮开，再加胡萝卜和山药煮开，转小火煮15分左右后加盐，糖，虾粉这些调味

4

最后加入肉丸煮3－5分钟即可