红油怎么熬最红（熬10斤红油放多少紫草）

1.

可以使用菜籽油：菜籽油浓厚而香醇，而且容易挂在菜肴上，再用菜籽油熬制红油的时候，才能使红油发挥其又红又亮的效果。

2.

辣椒的选择：选择辣椒颜色红亮的，而且非常饱满的，这样的辣椒熬出来的红油才能够既有辣味又能够出颜色。

3.

加入香料：在熬制红油的时候，应该加入香叶和肉桂，这样才能够熬制红油的时候，增加红油的香味。