熬猪油熬糊了怎么补救（猪油熬糊了发苦该怎么补救）

补救方法。

1、可以在凝结之前，放几颗无水葱头，可以去糊味。

2、也可以放黄豆，因黄豆也可以去糊味。

3、盛出来放通风处，或开风扇吹散糊味气味也少了。

猪油熬糊了可以往里面加几粒黄豆即可以去味还可以不使猪油变味，如果糊味不是很重的话也可加少许茴香也能达到去糊味的效果，还可以在猪油没有凝固之前加些面粉进去，待面粉沉淀后倒出面上清亮的猪油即可。