正常的生猪肉,色泽新鲜,富有弹性,用手按压,会弹起,味道上有股淡淡的腥味,当然了,这也跟猪的年龄和生活环境,以及吃的东西有关,一般来说市场上出售的大都是养殖的生猪,由于长期吃饲料的缘故,腥味会大点,而在深山老林中散养的,其肉质鲜美。腥味会小很多。
其实肉类生的味道差不多,我拿自己手部肉做实验,再拿猪肉的味道对比.
一般属于有咸味,舔起来很刺激舌头,一种说不出来的感觉.
再说一句,其实可以看颜色...
煮出来的肉,白色多,因为水的关系..
其实大约煮1小时就成了...
正常的生猪肉,色泽新鲜,富有弹性,用手按压,会弹起,味道上有股淡淡的腥味,当然了,这也跟猪的年龄和生活环境,以及吃的东西有关,一般来说市场上出售的大都是养殖的生猪,由于长期吃饲料的缘故,腥味会大点,而在深山老林中散养的,其肉质鲜美。腥味会小很多。
其实肉类生的味道差不多,我拿自己手部肉做实验,再拿猪肉的味道对比.
一般属于有咸味,舔起来很刺激舌头,一种说不出来的感觉.
再说一句,其实可以看颜色...
煮出来的肉,白色多,因为水的关系..
其实大约煮1小时就成了...
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