丰县粥做法（丰县豆粥的做法和配方）

食材：黄豆250g、小米150g、麦仁30克、水3000克。

做法：1、头天晚上将黄豆、小米、麦仁用水浸泡。

2、将小米加水500克用料理机打成细米浆，越细越好。

3、将大豆加2500克水用料理机分次打成豆浆。

4、用蒸蛋器将麦仁蒸30分钟

5、将豆浆倒入厚底的锅中，撇去浮沫，加入麦仁，中小火加热，豆浆“煮开”后改小火再煮5分钟，然后分次倒入米浆，要不停的搅拌，看稀稠情况决定米浆的用量。