油墩子,建议先预热,然后在表面刷一层油,这样的话就可以方便脱模了,建议使用食品刷,如果没有食品刷,可以用干净的厨房用纸沾上油涂抹在模具上,油不宜过多。
记得模具提前预热,如果只提前预热没刷油会不好脱模,如果只刷油不提前预热,容易不均
油墩子,建议先预热,然后在表面刷一层油,这样的话就可以方便脱模了,建议使用食品刷,如果没有食品刷,可以用干净的厨房用纸沾上油涂抹在模具上,油不宜过多。
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炸油墩子的时候粘模具是因为提前没有做好防脱措施,可以提前用油...
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