炒水黄瓜最好吃的做法（土灶炒黄瓜正宗做法）

食材明细

水黄瓜、瘦肉、蒜、葱、盐、鸡精、酱油、食用油各适量

做法步骤：

1、准备黄瓜两根，削皮，洗干净。

2、黄瓜切好片状，蒜切碎，葱切碎。

3、瘦肉切成丝，用豆粉和酱油搅拌好。

4、锅里放油，等油温升高后，放入蒜，将蒜炒5秒钟后，放入瘦肉

5、将瘦肉炒一会，约3分钟，见肉变色，即可盛起来。

6、将切好的黄瓜放入锅中，炒5分钟左右。

7、将炒好的肉，放入锅中，与黄瓜一起炒，约2分钟，放盐，酱油和鸡精。

8、炒1分钟后，起锅，水黄瓜炒肉就做好了。