怎样做枣泥卷（枣泥卷的做法视频教程）

1.

黄油软化,再加入糖粉拌匀,接着加高筋面粉揉匀,拌成絮状,加鸡蛋揉成面团;

2.

面团揉好后,放冰箱中冷藏半个小时左右;

3.

取出面团分成2份,搓成长条,擀成规则的长方形,中间剂一条枣泥馅,卷成圆柱状;

4.

在表面刷一层鸡蛋液,切成小块;

5.

放在烤盘上,烤箱180度烤25分钟左右即可。

1、用料：枣泥130g、普通面粉250克、盐2克、酵母2克、水120克。

2、取一保鲜袋装入枣泥。

3、用擀面杖均匀擀平。

4、面团材料混合均匀揉成光滑的面团。

5、擀开切去边角整形。

6、去掉保鲜袋。

7、慢慢的卷起来。

8、卷的时候手扶着点两边。

9、锅内准备热水上锅发酵。

10、发酵好的馒头开火蒸10-15分钟关火即可。