画面的70%被一张横向的长方形桌面的所占据，桌面的右上方有一个完整的桌角，而其他角都被切割。
1、画作上方背景空间有一条粗重的曲线纹路与桌面呼应。
2、桌面正中偏右下，放一盘水果。
3、画面左边是一个玻璃杯，左上方有一个被切掉一半的白瓷瓶。
4、画面最左上方露出一段白瓷盆。桌面下右方露出 一小段偏白亮的物体，仿佛是白布。
这幅画中，是如何构成呢？
如果从几何形的角度看，画面中的桌子和桌子上的静物，被不同程度切割的两个菱形的交错；
桌面右上所属的菱形，保留一个完整的角，而桌上物体下方两角都较完整。
桌面的那一角，让我们有更想往背景空间探索的欲望，背景上安排粗重的条纹与探索形成呼应。
桌面静物所构成的菱形的下方，拥有较完整的两角，两角以内刚好是两个完整、未被切割的静物，形成的画面的中心。
塞尚构成原理:
想象画面中有一个轴心，从近景向远景的方向动势，经过旋转再回到近景，会给人一种坚固、封闭的实感。
如果这幅静物画有中心的话，必然是盘子或者盘子和水杯这个整体。
苹果和杯子作为这幅画的主体，其他物体由这个主体向四周旋转延伸。
苹果、白瓷瓶的把手、圆柱体的杯子形成一定的节奏，把视线从苹果向瓶把手方向移动。
向左杯子由下始上、从深到浅慢慢地把观者的视线，引向上方的白瓷盆。
除主体物苹果外，其他物体的饱和度都偏低，所以第一眼会被鲜艳的苹果吸引，再是重灰的杯子，随后视线转移到画面中最亮的——上方两个白瓷物体上，然后目光落向正中白瓷瓶后粗重灰曲线。
这条曲线富有动感，让观者对背景空间，有更强的探索欲。
同时，这条粗重灰曲线与桌面相呼应，使观者的目光又回到桌面上的主体物。
观者会发现主体物下方，有一块暖灰的衬布，与桌子的颜色相呼应。所以，塞尚的这幅画确实在以中心旋转。
