1. 准备食材:将白玉菇洗净,沥干水分;大蒜剁成蒜末。
2. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入蒜末,用中小火慢慢炒出香味。
3. 当蒜末变成金黄色时,加入白玉菇,翻炒均匀,让白玉菇充分吸收蒜末的香味。
4. 加入生抽、蚝油,继续翻炒均匀,让白玉菇上色。
5. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 炒至白玉菇熟透,出锅即可。
食材准备:白玉菇去蒂洗干净,大蒜拍碎,葱切葱花备用
炒锅放入黄油小火融化
放入拍碎的蒜粒,炒出蒜香味,蒜香是这道菜的灵魂哟
锅中放入白玉菇翻炒,加入约40克的水,小火翻炒至要收汁时加入盐
收汁之后放点葱花翻炒一下,起锅装盘