怎么判断干枣子是否坏了（枣子裂口的原因及解决方法）

存放的干枣要经常留意是否有出现变质。放在嘴里品尝是否有辣味儿。或看枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，就说明该枣子已被虫蛀过，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎存在。干枣最怕高温和潮湿，易出浆、生虫发霉。因此，干枣保存一定要放在阴凉干燥处。