西红柿炒西葫芦的家常做法（正宗西红柿炒西葫芦的做法）

把西红柿和西葫芦放在清水里洗干净，再把西红柿放入开水里烫一下剥掉外皮去蒂，把西红柿切块放在盘里备用。

把西葫芦去头去尾去瓤，把西葫芦切片放入开水锅烫三十秒捞出过凉水，起锅烧油，油温六成热放入适量的葱花蒜未姜未炒香再放入西红柿炒出汤汁，再放入西葫芦片继续翻炒，加入适量的花椒粉生抽盐翻炒均匀勾点薄芡就可以岀锅了

首先将西葫芦洗净，对半切开后切片，西红柿去皮切小块，蒜切末、小葱切葱花。

然后，将油温烧至6成热，放入葱蒜末炒香，放入西葫芦略炒，放入西红柿炒至出汁。

最后，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀盛出撒上葱花即可。

这样，一道美味的西红柿炒西葫芦就做好了，希望您也能做出美味的西红柿炒西葫芦。