万能十三香调料配方（调料十三香香料配方）

 十三香就是用八角、花椒、小茴香、桂皮、陈皮、干姜、草寇等香料制作而成。

十三香配方

1、准备食材：花椒12克、八角50克、白芷12克、三奈8克、甘草5克、五加皮10克、豆蔻25克、高良姜10克、丁香2克、白胡椒10克、干姜13克、小茴香20克

2、把上面的香料用水清洗几遍，去除杂质和灰尘，洗干净后捞出来沥干水分，锅里加入一点盐，把香料放进去炒，炒出香味盛出来晾凉，方料理机中打碎就

十三香是一种特别的中式调料，它由十三种香料组成。虽然万能十三香调料的配方有很多种，但通常的香料有八角、桂皮、丁香、花椒、草果、香叶、小茴香、大茴香、陈皮、姜黄、白芷、山奇香和佛手。这些香料的比例可以根据个人口味和需求进行调整。通常来说，香料要烤热后磨成粉末，然后混合在一起即可。万能十三香调料可用于肉类、海鲜、蔬菜等多种菜肴的烹饪中，增添香味和口感。