一、烤箱烤虾
大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。
准备葱，姜，黑胡椒粉。
将葱，姜，胡椒粉，盐放入虾中拌匀。
倒入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油拌匀腌1-2小时。
将虾排入烤盘中，将腌制的料汁淋在虾上。
烤箱180度，烤20分钟左右，中途取出翻面。
二、腌制方法
原料：大虾、黑胡椒粉、葱、姜、味极鲜酱油、蚝油、盐。
将大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。
准备葱，姜，黑胡椒粉。
将葱，姜，胡椒粉，盐放入虾中拌匀。
倒入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油拌匀腌1-2小时。
以上步骤完成后，就可以开始烤虾了。
烤箱烤虾是一道美味可口的家常菜。以下是烤虾的腌制方法和烤制步骤：
腌制方法：
1. 准备新鲜大虾 500 克，用盐腌制。首先，将虾加两勺盐，用铲子轻轻搅拌，用盐洗虾。然后冲洗干净，再用两勺盐洗一次。
2. 将虾捞出来放入一个不锈钢盆里。将蒜蓉 10 克、胡椒粉 15 克、盐 10 克、料酒 10 克、蛋黄 3 个、姜 10 克、花椒 10 克、烧烤酱 50 克等配料依次放进去，腌制五分钟即可。
烤制步骤：
1. 预热烤箱至 200 摄氏度。
2. 将腌制好的虾均匀涂抹上油，放入烤盘中。
3. 在虾背上涂抹一层酱料，可根据个人口味选择不同的酱料，如蒜泥酱、辣椒酱等。
4. 将烤盘放入烤箱中，200 度烤 10 分钟，烤熟即可。
5. 取出烤好的虾，即可享用。
需要注意的是，烤虾的时间和温度根据烤箱的具体情况可能需要调整。在烤制过程中，可以观察虾的颜色和熟度，以确定是否烤熟。
另外，还有其他一些烤虾的做法，如蛋黄烤虾、蒜香烤虾等。可以根据个人口味和喜好进行尝试。
