三种。
黄连有味连、雅连、云连之分。
黄连主产于四川涪陵地区石柱和湖北恩施地区利川县,产区多,产量占80%以上,销全国各地并出口。味连多集成簇,常弯曲,形如鸡爪,根茎长3~6厘米,直径0.3~0.8厘米。表面灰黄色,粗糙,有不规则结节状隆起,有须根残茎,偶有平滑茎杆。质硬,断面不齐,木部鲜黄色,呈放射状排列,髓部有的中空。气微,味极苦。
黄连为毛茛科植物黄连、三角叶黄连、云南黄连、峨眉黄连、短萼黄连的根茎。就上述几种。黄连属多年生草本植物,叶基徨,坚纸质,卵状三角形,三全裂,中央裂片卵状菱形,羽状深裂,边缘有锐锯齿,侧生裂片不等2深裂。野生或栽培于山谷凉湿荫蔽密林中。