虾仁最简单最快的做法(虾仁的12种家常做法大全)

虾仁最简单最快的做法(虾仁的12种家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 10:30:51

虾仁最简单最快的做法

食材:土豆粉1包、鲜虾10只、火腿肠1根、青椒1个、料酒、黑胡椒粉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许

做法:

1.火腿肠切片,青椒切块,鲜虾洗净去壳加入料酒、黑胡椒粉腌制10分钟,土豆粉煮熟捞出过凉水备用

2.锅中倒入适量油,油热倒入虾仁翻炒至变色,倒入火腿和青椒翻炒,放入土豆粉

3.加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉,翻炒均匀即可

主料:

鲜虾仁300克、西芹200克

辅料:

盐5克、料酒2克、鸡蛋一个、葱姜适量

做法步骤:

1、将大虾剥成虾仁,去掉虾仁的黑线。

2、虾仁清洗干净,吸干表面的水分,加入一点盐、料酒、淀粉上浆。

3、将西芹摘去叶,洗净,切成段备用。

4、锅中放入油,油温3成热,放入虾仁,虾仁滑熟后,捞出控油。

5、热锅凉油,放入姜末、葱花炒香放入西芹,炒到断生,放入一点盐,放入滑好的虾仁,大火翻炒10秒钟,出锅装盘即可。

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