豆腐脑白菜汤做法（白菜豆腐汤最简单的做法）

主料

娃娃菜1颗

鸡蛋2个

北豆腐400克

辅料

食盐适量

葱末适量

鸡粉适量

白菜豆腐汤的做法步骤

1.主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋

2.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

3.娃娃菜洗净切成大块

4.鸡蛋打散备用

5.康宁锅中放入少许底油烧热

6.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。

7.爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。

8.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。

9.放入处理过的豆腐。

10.放入白菜。

11.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。

12.连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。