怎样做出又白又脆的藕片（袋装藕片怎样做又脆又白又好吃）

食材

莲藕、青红椒、豆瓣酱、腰果酱、生粉、小米辣

做法

- STEP 1 -

青红椒切碎

- STEP 2 -

莲藕洗净去皮，切成均匀的薄片

- STEP 3 -

撒一点盐，莲藕中倒入生粉，让每一片都裹上粉

- STEP 4 -

热锅起油，下入藕片炸制微黄捞出再放入油锅中复炸一遍

- STEP 5 -

热锅倒油，下入生姜炒香，倒入豆瓣酱

- STEP 6 -

放入腰果酱，小火翻炒

- STEP 7 -

下入炸好的藕片，炒匀

- STEP 8 -

最后放入青红椒和小米辣，炒熟即可

那香脆辣爽的口感，特别下饭