怎样做猪肉萝卜馅水饺呢(猪肉萝卜馅水饺怎么调又嫩又好吃)

怎样做猪肉萝卜馅水饺呢(猪肉萝卜馅水饺怎么调又嫩又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 14:57:05

怎样做猪肉萝卜馅水饺呢

主料:猪肉500g,白萝卜300g,鸡蛋1个

辅料:油适量,盐一勺,饺子馅调料适量,鸡精半勺,生抽两勺,料酒两勺,生姜两片

步骤:

1.准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用。

2.把白萝卜用檫丝器檫成丝。

3.上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味。

5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料。

6.最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌。

7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

8.把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来。

9.取饺子皮,把拌好的馅料放进去。

10.把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了!

11.上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了!

猪肉萝卜饺子(超级好吃的肉馅)

用料

猪肉馅 500g

葱花油 100克

葱 200克

姜末 25克

酱油 21克

包子饺子调料 5克

鸡精 7克

香油 10克

白萝卜 1000克

盐 20克

猪肉萝卜饺子(超级好吃的肉馅)的做法

先把白萝卜切好下锅煮熟,边煮萝卜可以边调肉馅,节约时间,当然也可以一边和面,我是用面包机和的面,和面加点盐饺子皮更劲道,以500克面粉为例,可以加280克水,3克盐,面的软硬度刚刚好!

锅烧热加9克油,把切碎的葱花放油锅里炸至金黄,我的炸过啦,有点儿糊了,凑合着看吧

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