松饼两面颜色不一样(为什么松饼第二面颜色不好)

松饼两面颜色不一样(为什么松饼第二面颜色不好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 14:41:12

松饼两面颜色不一样

因为只烘烤一面。

因为制作松饼时,只烘烤一面,也只涂抹一面焦糖,所以制作成后,松饼一面焦糖色浓郁甘醇甜一面是金黄色。

制作松饼不能全部涂抹焦糖色,否则松饼味道会特别甜,吃不出来松饼的本来香味道,所以饼屋在制作松饼时,都会涂抹一面焦糖,让松饼味道恰到好处留香。

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