如何煮螺蛳可以只煮一次吗（冷水煮螺蛳的正确方法）

最好是煮两次哦。先放入米线进锅中烧水焖煮，因为螺蛳粉也是属于加工产品，煮一遍可以过滤出其中的杂质淀粉等，煮十分钟左右可捞出过一遍凉水冲洗一次，再重新烧水加入洗干净的米粉以及配料包，再煮个五分钟就可以出锅拉，煮两次的米粉会更软烂有弹性。