地蕨皮 怎么吃（地蕨皮什么人不能吃）

 地蕨皮是很好吃的美味，农村人采回家用水洗干净，放面条锅里当菜，或者打咸糊涂（类似河南的胡辣汤，是用面筋、花生米、豆腐丝、青菜等做成的类似稀饭的美食），印象中用地蕨皮打咸糊涂的吃法最多。地蕨皮又名地耳，是一种大型蓝藻，生长迅速，繁殖快速，耐旱耐寒。分布于大江南北，长城内外，多见于林间地上、草丛之间。见水迅速膨胀湿润，呈暗绿色。无水时迅速脱水干燥，呈黑色，貌似黑木耳而小薄。干燥时卷曲。