水煮花蚬子怎么做好吃 水煮花蚬子的家常做法（水煮黄蚬子的做法大全视频）

用料: 花蚬子 豆腐 豆芽 自家大酱

做法:1.蚬子买完回来用盐水泡半个小时吐沙 然后用开水煮一遍 不可煮太久 口感会老 煮完捞出备用

2.少许油用葱花爆香 放入水 加入豆腐 豆芽 蚬子 再放上一勺大酱 可放入少量的生抽 不用放盐 酱就足够咸 开锅即可

１、准备材料：花蛤、豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒、小葱、辣椒、白砂糖、生抽、黄酒、油、盐、香油。

２、花蛤用盐水加香油吐沙，干辣椒斜切成段，生姜切丝，大蒜切片，小葱切段。

３、花蛤焯水至张口，锅中倒油烧热，将葱、姜、蒜、辣椒、花椒放入锅里炒香。

４、加豆瓣酱翻炒，放花蛤爆炒２分钟，加生抽、黄酒调味，白砂糖提鲜，撒葱即可。