工地食堂炒菜用什么灶（工地食堂用的电灶一般多少千瓦）

一般工地食堂都用具很简单哦，不用那么麻烦，如果食堂设在工棚里直接找个泥工砌几个灶台，支6-8口大锅，就可以埋锅造饭啦。

按每6个工人一桌安排，每桌3个菜左右，一般一荤两素或者两荤一素，这个要看您那的伙食标准（做工真的很不容易，请您少赚点，多放点油水哦，工地食堂利润还是很高的，您按每餐每个工人1块的纯利润绝对没人找您麻烦），工人要求不高，主要是要有下饭菜就行。也不用什么大厨，一般口味的师傅就行。需要买菜的1个，煮饭的1个，2-3个炒菜的，2-3个帮手就行.

准备几个装茶水的大桶子，炒菜就用普通的大铲子就行，根本不用什么气啊煤的，废旧木材当柴火有的是烧，您烧都烧不完，也节约不少成本哦。

我是搞土建的，中间的很多事情都知道，少买点烂菜、潲水油、陈化米，请您善待农民工，拜托！