腌糖醋蒜的汤汁下一年能用吗（腌过糖蒜的汤汁还可以继续腌吗）

可以用，一般大多数有害菌在醋里是生存不下去的，腌糖醋蒜的汤汁可以下一年继续用，但有可能酸度和甜度都不够了，可以再掺一些醋和糖。

不能！

汤汁存放时间太久了,建议不要用。

如果是存放不久,剩下的糖醋蒜汁,如果还想再用,一定要再煮开冷却后使用。熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。 腌糖醋蒜的汤汁存放太久,容易发生变质。变质的汤汁会产生霉变,如果第二年在用,是有害无益的。所以不建议第二年在使用。