银耳开锅煮多久（银耳开水一般煮几分钟熟）

一般情况下，银耳开锅之后需要煮约30分钟左右。在煮的过程中，可以根据个人口感喜好来控制煮的时间，一般煮得时间越长，银耳的口感会更加软糯。另外，在煮的过程中可以适量加入冰糖或者红糖，提前浸泡的银耳会煮得更快。需要注意的是，在煮的过程中要不断搅拌，以免出现粘锅的情况。

煮好之后，可以根据自己的口味喜好加入一些枸杞或者桂圆等其他配料，提升银耳的口感和味道。