黄瓜炒毛豆子窍门（西瓜子炒毛豆正确做法）

黄瓜炒毛豆子是一道既简单又美味的家常菜，下面分享一些制作的窍门：

首先，选择新鲜嫩瓜和嫩豆，洗净后切成均匀的丁或节；

其次，在炒锅中用油烧热，放入少许葱姜末爆香；

接着，放入黄瓜和毛豆子进行快速翻炒，加盐、鸡精和适量的水，炒到熟透后出锅即可。注意不要炒过久，避免黄瓜和毛豆子变老变黄。可以根据自己的口味添加调料和食材，例如红椒、蒜泥等。

烹饪步骤 8步

步骤1

黄瓜洗净准备毛豆

步骤2

黄瓜去皮切片

步骤3

锅里放油下黄瓜片

步骤4

下毛豆

步骤5

加入适量水

步骤6

加入适量盐小火煮4分钟

步骤7

煮至毛豆变软

步骤8

盛出即可