以下是制作不辣牛蛙儿童吃的步骤:
1. 在购买牛蛙的地方基本都提供杀去皮服务,买回家后将牛蛙洗干净剁小块。
2. 准备配料,如红油豆瓣酱、料酒、淀粉等。
3. 将牛蛙里放入料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 锅内放油烧热,加入花椒、大蒜和生姜爆香,加入豆瓣酱炒香,加入牛蛙翻炒均匀。
5. 加入没过牛蛙的水,煮熟,大火收个汁就好了。
6. 装盘撒葱花,可以搭配米饭食用。
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2. 准备配料,如红油豆瓣酱、料酒、淀粉等。
3. 将牛蛙里放入料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 锅内放油烧热,加入花椒、大蒜和生姜爆香,加入豆瓣酱炒香,加入牛蛙翻炒均匀。
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