砂锅甲鱼炖鸡的做法(电砂锅甲鱼炖鸡的正确方法)

砂锅甲鱼炖鸡的做法(电砂锅甲鱼炖鸡的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 22:01:06

砂锅甲鱼炖鸡的做法

主料:甲鱼一只,鸡一只

辅料:老姜适量,盐适量,红枣适量,花椒适量,蒜适量,枸杞适量

1.甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水,锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。

2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。

3.土鸡斩成小块,洗净。

4.过水后的土鸡捞出备用。

5.将土鸡放入砂锅底部。

6.加入甲鱼。

7.姜切片蒜剥好,大枣、枸杞洗净倒入砂锅内,加入适量水并放入切成块的土鸡油。

8.大火烧开后打去浮沫,改文火炖2-3小时。

9.炖好的甲鱼鸡汤,面上的鸡油黄澄澄的很不错吧,加入适量盐烧开,就完成了。

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