葱油拌面条的做法（葱油拌面的做法正宗的）

用料

挂面 一人份，

小葱 100g，

生抽 60ml，

食用油 80ml，

老抽 50ml，

糖 30g，

做法步骤

步骤 1

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

步骤 2

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

步骤 3

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

步骤 4

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

步骤 5

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

步骤 6

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

准备食材：鲜面条一份，大葱一根，小葱两根，食用油一勺。生抽三勺，老抽半勺，白糖一勺，用勺子搅拌均匀调成料汁。小油菜一棵。

大葱和小葱的葱白部分切成段，葱叶切成葱花。

锅内加入清水，烧开后下入面条煮熟，下入小油菜，略煮一下连同面条一起捞入碗中。

炒锅烧油，油热下入葱段炸至焦黄，捞出葱白不用，将调料汁倒入油锅，煮开后再倒入面条中即可