用料:当季新鲜手剥鸡头米50克,南瓜100克,紫薯100克,桂花2克。
1. 鸡头米过水,加桂花,泡入冰糖水中2小时入味。
2. 南瓜切块,紫薯切块,上笼蒸15分钟至熟,泡入冰糖水中,冷却待用。
3. 将鸡头米与南瓜、紫薯分开装入三格盘中,即可上桌食用。
材料:鸡头米、薏米、粳米、盐。
做法:1、将薏米、粳米清洗干净,将鸡头米捣碎备用;
2、将捣碎的鸡头米和薏米、粳米一起倒入锅中;
3、加水适量,用大火熬煮20分钟左右,再转小火熬煮1个小时;
4、煮熟后,加盐调味,即可食用。
用料:当季新鲜手剥鸡头米50克,南瓜100克,紫薯100克,桂花2克。
1. 鸡头米过水,加桂花,泡入冰糖水中2小时入味。
2. 南瓜切块,紫薯切块,上笼蒸15分钟至熟,泡入冰糖水中,冷却待用。
3. 将鸡头米与南瓜、紫薯分开装入三格盘中,即可上桌食用。
材料:鸡头米、薏米、粳米、盐。
做法:1、将薏米、粳米清洗干净,将鸡头米捣碎备用;
2、将捣碎的鸡头米和薏米、粳米一起倒入锅中;
3、加水适量,用大火熬煮20分钟左右,再转小火熬煮1个小时;
4、煮熟后,加盐调味,即可食用。
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