姜爆鸡子最正宗的做法(湖南姜爆鸡最正宗的做法)

姜爆鸡子最正宗的做法(湖南姜爆鸡最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 16:21:39

姜爆鸡子最正宗的做法

1.

首先准备姜片150克,如下图所示。

2.

接着准备鸡一只约500克。

3.

然后再把鸡切成块,如下图所示。

4.

锅中放入1000毫升的水,加入500克的鸡块焯水五分钟即可。

5.

五分钟以后直接捞出。

6.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。

7.

接着放入郫县豆瓣酱80克,煸炒出香味。

8.

然后再放入鸡块500克,如下图所示,翻炒均匀。

9.

再放入姜片150克,小米辣15克,炒30分钟。

10.

30分钟以后直接盛出,再撒入芝麻15克,香菜五克,姜爆鸡就做好了。

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