玉米面条酸了不能吃了,但可以做发糕。将酸了的玉米面条用水泡开加入适量的玉米面粉和白面粉进行发酵,待发酵成二倍面的时候,再看看气泡都好了,将发好的面加少许碱水和中后上锅蒸20分钟,焖上了分钟起锅,一道又软又糯又香甜的发糕就蒸好了。
玉米面条酸了不能吃了,但可以做发糕。将酸了的玉米面条用水泡开加入适量的玉米面粉和白面粉进行发酵,待发酵成二倍面的时候,再看看气泡都好了,将发好的面加少许碱水和中后上锅蒸20分钟,焖上了分钟起锅,一道又软又糯又香甜的发糕就蒸好了。
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