怎么做烧烤干料（烧烤干料配方及制作）

做烧烤干料法

将所有准备材料干果入烤箱烤熟，晾凉后再用干磨机分别打成粉末状，加入香料粉3克、精盐10克、鸡粉5克、速溶味精10克(味精的一种，这种味精入调料后能比较快地融化，没有渣子)搅拌均匀即可。

烧烤干料的制作方法有多种，以下是一种简单的配方：
1. 准备原料：去皮花生仁300克、腰果150克、去皮核桃仁150克、松仁100克、干黄豆200克、瓜子仁100克、芝麻150克。
2. 炒香坚果：将花生仁、腰果、核桃仁、松仁放入锅中，小火慢慢炒至微黄，冷却备用。
3. 炒香干黄豆：将干黄豆放入锅中，小火炒至微黄，冷却备用。
4. 准备调料：将炒香的坚果和干黄豆混合，加入适量的盐、辣椒粉、孜然粉、芝麻等调料，搅拌均匀。
5. 装罐保存：将搅拌好的烧烤干料放入干净的密封罐中，密封保存，随用随取。
这款烧烤干料可以用于烧烤时涂抹或撒在烤肉上，增加口感和香味。制作过程中，可以根据个人口味调整辣椒粉、孜然粉等调料的用量。